参仙源野山参知识科普:人参年龄越大越好吗?

2018年01月12日 07:30来源:www.sngjmj.com手机版

参仙源野山参知识科普:人参年龄越大越好吗?

人参年龄越大越好吗?有些人肯定会说,这不废话嘛!武侠小说和影视剧令我们都觉得人参一定是越老越好,拍卖新闻也似乎总是在传达着人参越老越贵的讯息,那么越贵的人参肯定就越好咯!真相究竟如何,人参真的年龄越大越好吗?

一般人是较不准的,很多人都认为人参长得越大年龄越大,其实让人想不到的是,人参的年龄和它们的个头无关。从年头来看,一个是手感,须子的肚多大,再一个看它的皱纹,年头多是有皱纹的,年头少一点皱纹没有,看皱纹和手感就知道它是多少年的,没有皱纹就是年头少的,它的微量元素就少,年头少的,四年以下可以不入药,因为它微量元素含量少。

人参年龄越大越好吗?

经测定,人参含皂苷量随着参龄的增加而增加,一年生人参含糖质较多,皂苷含量较低,只有1.15%左右。4年生人参的皂苷含量就上升到了4.85%。人参一般生长到6年时,其生长速度开始明显变慢,随着参龄的增加,人参皂苷含量虽然也增加,但是增加的幅度变小了,这个测定结果也确实证实了人参越老药效越高的说法。但是别慌,我们接着看。

参仙源野山参知识科普:人参年龄越大越好吗?

园参经过六年的生长之后,病害也在增多,其抵抗病虫害的能力也在下降,同时产品的质量也开始下降,也就是说第六年是普通园参最强壮的时候,即药效最好的时候。所以一般都选用6年生人参入药,这就是为什么园参生长到六年就起货了。所以不见得人参越老就越好。

可能有的人会说,人参不同于野山参,野山参年头越老越值钱。没错,从经济、收藏、拍卖等角度来讲,同等形体的野山参,年头越老越值钱,当然是越老越好。但是如果从野山参的药用价值来说则不然

人参是多年生的宿根植物,野山参属于人参的一种,其生长也是有规律,有阶段性的。如同其他植物,动物一样,野山参的生理功能有活跃上升期,也有衰老退化期,从药效上来讲,太老不一定为好货。

一般来说,100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降,输送营养物质的管道萎缩,甚至闭塞,主须出现颓败,仅靠大艼维持生存。老朽之躯,风烛残年,药力岂有更为宏建的道理?一般认为100年以内的壮年期野山参最好,抗病能力强,药用成分积累多。

所以更严谨和科学的表述方式是,在一定年限内,人参越老越好,越老药效越强,经济价格越高。而对于野山参的经济价值上来表述,人参真的是越老越好!

参仙源野山参知识科普:人参年龄越大越好吗?

野山参被认为是现在世界上最贵的人参,因为野生的人参生长期十分的长,一般需要几十年,甚至一二百年,还有那传说中可以起死回生的千年人参,具有大补元气,补益脾肺、养血安神的功效,所以野山参是人参中价格最贵、功效最大的一种。

长白山野人参,产于我国东北长白山区,1977年11月,在香港售价髙达每盎司(28.35克)2.3万美元,是迄今为止世界最昂贵的人参。

野生的人参生长期十分的长,一般需要几十年,甚至一二百年,还有那传说中可以起死回生的千年人参,具有大补元气,补益脾肺、养血安神的功效,所以野山参是人参中价格最贵、功效最大的一种。

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